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    浙江宏达食品有限公司创办于1987年，是一家集育种、养殖、研发、加工、销售于一体的现代化肉类食品加工生产型企业，公司占地面积10666余平方米，建筑面积12000余平方米，是浙江省先进农业龙头企业、浙江省肉制品协会常务理事单位、嘉兴市旅游商品定点企业、嘉兴市食品工业协会第五届副会长单位。

    宏达烧鸡原材料选材考究，采用江南一带散养土公鸡做主材，其生长周期长，肉质厚实，含氨基酸、蛋白质成份高且脂肪含量低。经选、洗、别、剪、涮、晾、炸、卤等多道工序，佐以17味天然香料做辅料文火焖制而成，无任何化学添加剂，风味独特，皮色光亮呈棕红色，肉色鲜嫩呈莹白色，酥脆入味，里表一致，色、香、味、形、意俱佳。